マルベックの美味しいワイン (うさぎ四姉妹日記)

マルベックの美味しいワイン

アルゼンチンワインと言えば、廉価で結構美味しいワインを生産するところというイメージがある。ワイン用ぶどう品種別栽培面積では、このマルベックという種類のぶどうが国内では最も多いようである。世界的に見ても2005年度のFAOの資料では、アルゼンチンは世界第８位の生産量で多い方に部類される。

今回はジャンバラヤとキッシュ、豚肉をワインに合わせてみた。ジャンバラヤのエスニックな感じと南米のアルゼンチンワインが結構ピッタリとはまった。キッシュもワインにはとても合うし、このマルベックというぶどうはすごく滑らかで、色もルビー色でとても飲みやすかった。

項目	内容
ワイン名と年代、色	トリヴェントレゼルブ 2007（赤）
ぶどうの種類	マルベック100%
原産国	アルゼンチンメンドーサ州

※参考サイト
◇アルゼンチンワイン情報
◇アルゼンチン共和国大使館-ワイン情報-
◇アルゼンチン

日時: 2008年08月25日 01:18 | 個別記事 |

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