著名なアルザスワイン (うさぎ四姉妹日記)

著名なアルザスワイン

今回はぶどう種の違うアルザスワイン。ラベルに見える「ヒューゲル」とは、この地方の著名な作り手のこと。アルザスワインの瓶の形は「フルート型」と言われるもので、ドイツのそれと形が似ている。ゲヴェルツトラミネールは、以前紹介したことがあるように、ややスパイシーな感じでツンとくるものが多いようであるが、このワインに関してはあまり気にならず、口当たりが良かった。

ワインの香りも大変良く、ボンゴレなど海の幸を使ったパスタがよく似合う。白ワインとパスタの組合わせはとても相性がいい。ゲヴェルツトラミネールを初めて試すのにお薦めのワインである。

項目	内容
ワイン名と年代、色	ヒューゲル 2005（白）
ぶどうの種類	ゲヴェルツトラミネール
フランスワイン階級	AOC（原産地統制名称ワイン）
原産国	フランスアルザス地方

※参考サイト
◇テェイスティング・セミナー（ヒューゲル）
◇アルザス生産者訪問
◇ワインと料理今週のワイン物語

日時: 2008年08月20日 01:25 | 個別記事 |

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