

ボルドーのワインでもポムロールのワインは、かなり高価格のものが多い。ポムロールには格付けはないが、慣習的によいワインというのが決まっていて、中でも「ペトリュス」は大変高価なワインとして有名である。そんなポムロールワインにもお手頃な価格のワインがあった。それがこの「クロ・ルネ」で、なかなか美味しかった。ヴィンテージが1997年ということで、難しい年ではあったが、私には十分楽しめるワインであった。
この日、妻が「カスレ」というフランスの地方料理を作ってくれたので、これにこのワインを合わせてみた。白いんげん豆と豚肉(バラ肉)のトマト煮込みのオーブン焼きと、このワインは相性がよかったみたいで、すごく美味しく食べることができた。このワイン、色はガーネット色、タンニンも程よく、スッキリと飲めるワインであった。よく空気に触れさせるといい味になってくる。重たい感じでもなく、渋みもきつくない。柔らかで優しい飲み心地で美味しくいただくことができた。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ワイン名と年代、色 | クロ・ルネ 1997(赤) |
| ぶどうの種類 | メルロー60%、カベルネ・フラン30%、マルベック10% |
| フランスワイン階級 | AOC(原産地統制名称ワイン) |
| 原産国 |
※参考サイト
◇ポムロール
◇ボルドー
◇よくわかるフランスワイン

Comments (2)
先週末、目薬を替えて10日ほど経ったので獣医さんと相談して、いちど目薬を止めて様子を見ることになりまた。
まだいくらか目のフチが赤くなることがあるのですけど、以前と比べると涙の出るのは減ったようなので。
「これでまたひどくなるようなら、鼻涙管の検査をしてみましょうか」だそうです。
Ezの検査は、5月くらいに去勢手術をしようかと思っているので、その時に他の血液検査を含めてやってもらおうかと思っています。(採血のストレスかかかりませんもんね)
目の方、このまま落ち着いてくれると良いんですけど。
ワイン、私はあまりアルコールは・・なので(甘い物ならいくらでもOKなんですけどね)わからないのですが、食いしんぼなので美味しい物には興味深々。
いんげん豆と豚肉は、ウチだとただのトマト煮込みでご飯のおかず〜なんですけど、オーブンで焼くとおしゃれな一品になるんだなぁ・・・と(^^)
Comment Author: ちぃすけまま | 2008年04月01日 11:44
ちぃすけままさんへ
ぽん太ちゃんの目薬の件、よかったですね。
少し良くなってきたのでしょうね。
また、状況によっては鼻涙管の検査などあるようですが、
無事に過ごせるといいですよね。
Ezの検査もできればしておく方が安心だと思います。
いい結果が出ればと願っています。
ワインと料理は、やはり両方あって相乗効果があるように思います。私も食べることが好きなので、料理を美味しくしてくれるワインは素晴らしい飲み物だと思っています。
カスレはとってもシンプルで美味しい料理だと思います。
また妻がレシピなど載せてくれると思います(多分・・・)。
Comment Author: ヨンシマイ
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2008年04月02日 03:31