オーストラリアを代表するペンフォールド社が手がけたこのワイン。香りがよく、とても飲みやすいワイン。レモンの香りがして、フルーティーな、それでいてシャルドネの酸味が程よく効いている。今日妻が作ってくれたレンズ豆とソーセージの煮込み料理にはとても合っていて美味しくいただいた。妻は料理中にも関わらずネットで遊んでいてソーセージは爆発してしまったが、かえって味が程良くしみ込み、成功していたように思う。
このワイン、価格も2000円弱ということで、コストパフォーマンスもいい。白の辛口でコクもありおすすめである。今回は少し軽やかな感じのワイングラスで飲んでみた。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ワイン名と年代、色 | ペンフォールド クヌンガ・ヒル・シャルドネ 2006（白） |
| ぶどうの種類 | シャルドネ |
| 原産国 |  オーストラリア（サウスオーストラリア州） |
※参考サイト
◇ペンフォールド社
◇サントリー ワイン スクエア
◇Coonawarra クナワラ
| 個別記事 | 
Comments (4)
おいしそうなワインですね！
フルーティというからには
お豆のようなほんのり甘めの料理とぴったり
だったのではないでしょうか。
今度奥様のレシピも教えてくださいね。
Comment Author: なる | 2008年03月30日 16:16
なるさんへ
このオーストラリアのワインは、大変美味しかったです。
レンズ豆の甘さと本当によく合っていました。
はじめは赤にしようかと迷いましたが、白で正解でした！
レシピは妻のブログ記事に載せるそうなので、
よかったら参考にしてください。
Comment Author: ヨンシマイ![[TypeKey Profile Page]](http://sansimai20.com/blog/nav-commenters.gif)
|
2008年04月01日 00:01
奥様ブログでレシピを拝見しました！
週末に作ってみようと思います。
ありがとうございます〜
Comment Author: なる | 2008年04月03日 00:38
なるさんへ
わざわざコメントしていただきありがとうございます。
またレシピを参考に作ってみてくださいね。
ソーセージがとてもレンズ豆と合っていますよ。
もちろんワインも一緒に（＾＾）
Comment Author: ヨンシマイ![[TypeKey Profile Page]](http://sansimai20.com/blog/nav-commenters.gif)
|
2008年04月03日 01:44